Castagne: un toccasana per la salute
Le proprietà delle castagne benefiche per la nostra salute sono diverse, approfondiamole!
✓ Proprietà anti-infiammatoria delle castagne. Le castagne hanno proprietà antinfiammatorie grazie alla presenza di acidi fenolici, conosciuti per la loro potente azione antiossidante e per la loro capacità di prevenire una condizione di stress ossidativo.
✓ Riduzione del colesterolo. Le castagne, come abbiamo visto, sono una buona fonte di fibre, sostanze che limitano l’assorbimento del colesterolo.
✓ Prevenzione delle patologie neurodegenerative. Questa proprietà delle castagne pare sia dovuta alla buona presenza di vitamina E, fondamentale per il benessere del nostro sistema nervoso e per la prevenzione di una serie di patologie degenerative legate all’età.
✓ Proprietà antibatteriche delle castagne È stata testata l’attività anti-batterica della castagna di 7 ceppi batterici: da E. Coli a S. Aureus a P. Aeruginosa.
